Cách làm sữa chua nếp cẩm đơn giản tại nhà – Sữa chua nếp cẩm là món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khoẻ. Không khó để có thể mua những cốc sữa chua nếp cẩm tại các cửa hàng tại hoá. Nhưng liệu chúng có đảm bảo an toàn, chất lượng không ?
Trong lúc bạn còn đang đắn đo như vậy thì tại sao không tự làm với Cách làm sữa chua nếp cẩm đơn giản tại nhà của Nafotech dưới đây nhỉ !!
Cách làm sữa chua nếp cẩm đơn giản tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị
- Nếp cẩm: 500gr
- Sữa chua: 1 hộp
- Sữa đặc: 380gr
- Sữa tươi không đường: 600ml
- Nước, Nước nóng
- Đường
- Nước cốt dừa
- Hũ đựng
- Nồi cơm điện hoặc nồi ủ
Cách làm sữa chua
- Bước 1: Cho 380gr sữa đặc vào nồi, thêm 380ml nước nóng vào khuấy đều.
- Bước 2: Cho tiếp 600ml sữa tươi không đường vào khuấy đều.
- Bước 3: Cho tiếp 1 hộp sữa chua vào khuấy đều.
- Bước 4: Rót sữa chua vào hũ thuỷ tinh và đậy nắp lại.
- Bước 5: Xếp sữa chua vào nồi cơm điện hoặc nồi ủ. Rót nước sôi 100 độ ngang nửa hũ sữa chua và ủ trong khoảng 6-8 tiếng chờ lên men.
Cách làm nếp cẩm
- Bước 1: Nếp cẩm ngâm khoảng 4 tiếng hoặc ngâm từ tối để qua đêm.
- Bước 2: Cho nếp cẩm vào nồi, thêm nước ngang với nếp cẩm. Nấu đến khi nếp cẩm chín nhừ, không để quá nhão hoặc quá cứng. Trong khi nấu nếu cạn nước thì cho thêm nước.
- Bước 3: Khi nếp cẩm chín bạn cho thêm đường đủ ngọt + nước cốt dừa vào trộn đều.
Khi sữa chua đã lên men thành công bạn lấy thêm nếp cẩm để ăn cùng nhé. Bạn có thể để sữa chua và nếp cẩm vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản.
Cách làm sữa chua nếp cẩm đơn giản tại nhà của Nafotech thật nhanh phải không nào !! Chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có ngay cho mình những hũ sữa chua vừa ngon lại đảm bảo sức khoẻ.
> Xem thêm : Nên dùng sữa đặc loại nào để làm sữa chua nếp cẩm ?
http://daithanhloc.com.vn/san-pham/sua-dac-co-duong-lotte-nidoo
Bình luận