Bánh flan nước xoài nước cốt dừa với phần bánh mềm mịn, vị thơm mát, ngọt dịu, có chút béo ngậy sẽ làm bạn khó có thể cưỡng lại. Cách làm bánh flan xoài nước cốt dừa cực đơn giản, chỉ mất ít phút bạn đã có thể tự làm ngay tại nhà.
Cùng tham khảo bài viết dưới đây của Nafotech nhé.
> Xem thêm: Cách làm sinh tố bơ trái cây nước cốt dừa cực ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột cốt dừa Sóc Vàng: 50gr
- Đường trắng: 1 muỗng canh
- Xoài chín: 1 quả
- Trứng gà: 9 quả
- Sữa tươi: 350ml
Cách làm bánh flan xoài nước cốt dừa
- Bước 1: Đặt nồi lên bếp, cho 1 chén đường vào nấu chảy đến khi màu chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp múc đường đổ vào đáy khuôn.
- Bước 2: Xoài gọt vỏ, cho vào máy xay, xay nhuyễn, thêm một chén nước, cho hỗn hợp này qua rây và lấy phần nước cốt xoài.
- Bước 3: Trước khi chuẩn bị làm phần bánh thì bắt một ấm nước lên bếp nấu cho sôi .
- Bước 4: Cho trứng + đường vào một chiếc tô lớn không cần đánh nhiều chỉ cần cho trứng với đường tan ra là được.
- Bước 5: Hoà tan hoàn toàn 50gr Bột cốt dừa Sóc Vàng với 150ml nước ấm thu được nước cốt dừa.
- Bước 6: Cho sữa + xoài + nước cốt dừa vào nồi. Đặt nồi lên bếp nấu, để lửa trung bình, khuấy liền tay để trứng không bị vóng cục. Khi thấy lòng trắng trứng không còn lợn cợn thì tắt bếp.
- Bước 7: Bỏ khuôn bánh đã tráng đường vô một cái khay rộng và sâu hoặc nhiều khuôn nhỏ.
- Bước 8: Cho bánh vào nồi hấp cách thuỷ khoảng 30 phút. Dùng xăm thử thử thấy không dính tăm là bánh chín.
Đây sẽ là món quà ý nghĩa cho cả gia đình khi bạn đã dành cả tình yêu thương để tự tay chuẩn bị những chiếc bánh vừa đảm bảo an toàn, ngon lại bổ dưỡng. Chúc bạn và gia đình có những giây phút hạnh phúc bên nhau.
Tham khảo: Bột cốt dừa Sóc Vàng
http://daithanhloc.com.vn/san-pham/bot-cot-dua-soc-vang-50g
Bình luận