Sữa chua là món ăn rất bổ dưỡng, rất tốt cho hệ tiêu hoá, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân, giữ dáng. Từ sữa chua bạn có thể làm sữa chua trái cây, sữa chua đánh đá, sữa chua thạch…
Hãy cùng Nafotech tìm hiểu cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện tại nhà nhé.
> Xem thêm: Cách làm kem sữa chua trái cây ngon tuyệt
Nguyên liệu chuẩn bị
- Sữa tươi không đường: 1 lít
- Sữa chua: 1 hộp
- Sữa đặc: 190gr
Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện
- Bước 1: Đặt nồi lên bếp, cho 1 lít sữa tươi không đường, 1/2 hũ sữa đặc vào đun ở mức nhiệt lửa nhỏ. Khuấy đều sữa tươi với sữa đặc, rồi đun ở lửa nhỏ, đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
- Bước 2: Cho hỗn hợp vừa nấu xong ở bước 1 ra tô, để nguội khoảng 35 độ C.
- Bước 3: Múc 2 muỗng canh sữa cho vào sữa chua khuấy cho sữa chua loãng ra để trộn cho đều. Cho sữa chua cái ngược vào sữa và khuấy đều cho sữa chua cái tan. Khuấy nhẹ tay.
- Bước 4: Chế sữa vào hũ đựng thủy tinh. Cho hũ sữa vào nồi cơm điện, đổ nước ấm vào nồi cơm điện ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ là được.
- Bước 5: Đóng nắp nồi lại và ủ từ 6-8 tiếng. Nếu trời lạnh, sau mỗi 2 tiếng, bạn găm điện, để chế độ giữ ấm khoảng 15 phút rồi rút điện ra để sữa chua ủ tốt hơn.
Ngoài những công dụng tốt cho sức khoẻ, sữa chua còn dùng để giải nhiệt rất tốt cho mùa hè. Hãy luôn để sẵn những hũ sữa chua trong tủ lạnh nhà bạn nhé. Không chỉ thu hút người lớn mà sữa chua còn được các bạn nhỏ rất thích ăn.
Cùng vào bếp và làm luôn nhé. Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện của Nafotech.
Tham khảo thêm: Cách làm sữa chua mix trái cây tại nhà cực ngon
Bình luận