Sữa chua nha đam được biết đến là một món ăn bổ dưỡng và đem lại làn da mịn màng. Vậy cách làm sữa chua nha đam tại nhà có khó không? Nguyên liệu chuẩn bị cho món sữa chua nha đam cần có gì?
Cùng trả lời những câu hỏi trên qua bài viết dưới đây của Nafotech nhé.
>Xem thêm: Cách làm trái cây dầm sữa chua tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị
- Sữa chua có đường: 2 hộp
- Sữa tươi: 1 lít
- Sữa đặc: 180ml
- Nha đam: 2 nhánh
- Dụng cụ làm sữa chua nha đam: nồi nấu, muỗng khuấy, hũ đựng thủy tinh, dao, thớt…
Cách làm sữa chua nha đam
- Bước 1: Nha đam sau khi mua về, gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Sau đó rửa sơ qua nước muối để loại bỏ chất nhớt. Cho vào nồi luộc sơ nha đam cùng 1 ít muối. Khoảng 3 – 4 phút sau, vớt ra để ráo.
- Bước 2: bạn cho sữa tươi vào nồi lớn, tiếp đến là sữa đặc, khuấy đều cho sữa đặc tan. Cho nồi lên bếp nấu ở lửa vừa, để làm ấm sữa khoảng 70 – 80 độ C. Để nguội khoảng 30 phút, trộn sữa chua vào hỗn hợp sữa, khuấy đều và lọc qua rây để làm mịn sữa chua. Tiếp đến, cho phần nha đam trên vào trộn chung với sữa chua. Rót hỗn hợp sữa chua nha đam lần lượt vào các hũ đựng thủy tinh.
- Bước 3: Bạn cho sữa chua vào ủ trong thùng xốp, hoặc bất kỳ nồi đựng giữ nhiệt được lâu. Cho nước nóng vào bên trong ngập 2/3 hũ. Thời gian ủ từ 6 – 8 tiếng. Luôn đảm bảo nhiệt độ ủ sữa chua từ 50 – 60 độ C.
Cách làm sữa chua nha đam không khó, chỉ cần vài bước là bạn đã có ngay món ăn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.
Xem thêm: Cách làm sữa chua dẻo ngon tại nhà
Bình luận