Thạch rau câu dẻo vị trà đường – món thạch nghe có vẻ mới lạ, nhưng sẽ làm bạn thích mê. Rau câu giòn dai thơm mùi vị trà có tác dụng thanh nhiệt cùng cách làm cực đơn giản sẽ khiến bạn muốn vào bếp ngay đấy.
Cùng Nafotech tham khảo ngay qua cách làm thạch rau câu dẻo vị trà đường dưới đây nhé.
> Xem thêm: Cách làm rau câu cà phê ngon tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột rau câu Sóc Vàng: 10gr
- Đường: 100gr
- Trà túi lọc lipton: 5túi
- Nước sôi: 800ml
Cách làm thạch rau câu dẻo
- Bước 1: Ngâm trà túi lọc vào 800ml nước sôi khoảng 10- 15 phút cho trà ra nước.
- Bước 2: Cho nước trà vào nồi, thêm 70g đường và cho từ từ 10g bột rau câu vào, đun lửa nhỏ và khuấy đều đến khi bột rau câu tan thì tắt bếp.
- Bước 3: Cho rau câu vào khuôn, để nguội bớt rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ cho đông lạnh lại là được.
- Bước 4: Cắt nhỏ rau câu, phủ một lớp đường bên ngoài và thưởng thức.
Với màu thạch bắt mắt, chắc chắn không chỉ người lớn, mà trẻ nhỏ cũng sẽ rất thích ăn.
Chúc bạn ngon miệng với cách làm trên của Nafotech.
Tham khảo: Cách làm bánh trung thu thạch phô mai kiwi tại nhà
Bình luận