Cách làm trà sữa thạch ngon mà đơn giản tại nhà của Nafotech sẽ khiến bạn muốn vào bếp ngay lập tức. Những ly trà sữa thạch đậm vị trà, ngọt vị sữa, cùng những miếng thạch giòn dai chắc chắn sẽ làm tan chảy bạn giữa cái nắng ngày hè.
Cùng xem ngay bài viết dưới đây nhé.
> Xem thêm: Cách làm thạch dưa hấu trái cây tươi tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột trà sữa pha sẵn Meiko Tea: vị hồng trà (hoặc đào, dâu, matcha)
- Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng: 12gr
- Đường kính trắng: 200gr
- Nước nóng
- Nước lọc
Cách làm trà sữa thạch
- Bước 1: Trộn đều gói “ Bột rau câu Sóc Vàng” với 270g đường.
- Bước 2: Chọn cấu trúc thạch mong muốn:
- -Thạch giòn và dai: Pha với 1,5 lít nước (hoặc nước dừa tươi)-Thạch mềm và dẻo: Pha với 2 lít nước ( hoặc nước dừa tươi)
- Bước 3: Đun sôi nước và cho hỗn hợp trên vào khuấy tan đều. Giảm nhỏ lửa và đung trong 5 -7 phút
- Bước 4: Rót khuôn và để nguội. Cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1- 2 giờ.
- Bước 5: Hoà tan bột trà sữa pha sẵn Meiko Tea theo tỉ lệ 30gr bột trà sữa với 120ml nước nóng. Sau đó thêm thạch, đá vào và thưởng thức.
Với cách làm trà sữa thạch đơn giản này bạn có thể tự làm cho mình và gia đình những ly trà sữa cực ngon trong ngày hè.
Bạn cũng có thể đóng chai để kinh doanh nhé. Chúc bạn thành công !!
Tham khảo: Cách làm chè dừa dầm siêu ngon siêu đơn giản
Bình luận