“Thanh Xuân như một ly trà
Trà mà không sữa còn gì Thanh Xuân”
Chưa uống trà sữa chưa phải là thanh xuân nhưng uống trà sữa mà không có trân châu thì Thanh Xuân của bạn vẫn chưa trọn vẹn đâu nha.
Cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản nhất
Thay vì phải ra quán chờ đợi để mua được ly trà sữa trân châu, giờ đây với Cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản nhất của Nafotech bạn có thể tự tay làm cho mình những ly trà sữa trân châu ngay tại nhà.
Cách làm trà sữa trân châu không phức tạp, với những nguyên liệu dễ tìm bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là đã có thể chuẩn bị cho mình những ly trà sữa thơm ngon nhất.
Nguyên liệu làm trà sữa
- 50g trà túi lọc
- 50ml sữa đặc
- 100ml sữa tươi
- 50g đường nâu
- 50g đường cát trắng
- nước sôi
Cách làm trà sữa
Cách pha trà sữa
Bước 1: Cho 50g trà túi lọc vào 300ml nước sôi, để 5-10 phút cho tan trà và để trà nguội bớt.
Bước 2: Sau đó vớt túi lọc ra, cho 50ml sữa đặc vào khuấy đều và cất vào tủ lạnh.
Lưu ý: Để ly trà sữa của bạn thêm phần béo, sánh, ngậy hơn hãy cho thêm 1 chút bột kem béo và trà sữa vừa pha và lắc đều.
Nguyên liệu làm trân châu
- 30g bột nếp
- 55g bột năng
- 20g bột cacao
- 50g đường nâu
- Bột áo
- Muối
- Đường
Cách làm trân châu
Bước 1: Trộn đều 30g bột nếp, 55g bột năng, 20g bột cacao, bỏ thêm vài hạt muối và đường trắng (theo khẩu vị)
Bước 2: Rót từ từ nước sôi vào, dùng đũa khuấy đều. Chờ cho bột nguội bớt rồi dùng tay nhào bột, cho đến khi bột thành khối, không bị dính tay.
Bước 3: Vo bột khi còn ấm thành những viên tròn nhỏ. Lăn qua bột áo để tránh những viên trân châu dính vào nhau.
Bước 4: Đun nước sôi, thả trân châu đã nặn xong vào luộc khoảng 3-5 phút, đến khi trân châu nổi lên là chín.
Bước 5: Hoà tan 50g đường nâu đã chuẩn bị vào với 100ml nước, tran châu chín thì vớt ra thả ngay vào để hạt trân châu giòn, ngọt và bóng hơn.
Cách làm trân châu tại nhà
Sau khi đã làm xong, bạn cho trân châu, cho đá, trà sữa vào bình lắc, lắc đều lên. Đổ ra ly và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công !!
Bình luận